妈妈的味道――腌洋芋
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作者：
鄱湖姑娘
小时候家里到了这下半年，腌萝卜干，腌洋芋可是下粥神器呀😄
用料
洋芋
1000克
盐
少许
糖
少许
干辣椒
少许
干生姜
少许
妈妈的味道――腌洋芋的做法步骤
步骤 1
洋芋洗干净，切片晒至半干状态，辣椒也要洗干净晒好备用。
步骤 2
所有材料都是少许，这个都是根据自己口味，喜欢咸点多放些盐，喜欢糖多放些糖。喜欢辣多放些辣椒嘛😄
步骤 3
盐放在锅里炒熟，待锅冷却，放入所有的材料，用力揉搓洋芋，直至洋芋变色。
步骤 4
把所有的佐料全部揉均匀，就可以装罐密封三天就可以开吃啦！
步骤 5
所有的过程不能沾半点水，腌东西有水很容易坏。瓶子也是要提前洗干净晾干水的哟！
步骤 6
三天之后拿出来吃，估计是晒得有点干，看起来觉得没水分，但味道是不错滴😜😜
菜谱创建时间：2018-12-02 15:17:06